irairopa: (avto)
2013-04-09 02:42 am
Entry tags:

Новая порция макаронных изделий

Лизка наваяла новых забавных зверюшек.
IMG_5934a
больше макарон! )
irairopa: (avto)
2013-04-08 03:25 am
Entry tags:

Котлетки

Ребенок удивил до невозможности. Кто бы мог подумать, что он такой эстет и затейник? Утречком пораньше смотался в магазин, купил свежесмолотый фарш, специи, налепил котлетки и кинул на гриль. Я выползла на запахи и успела сфотографировать уже свершившийся факт.
После допроса ребенок признался, что рецепт вычитал в интернете (у мамы спросить было западло).
В общем, так: в фарш натер сырую картофелину и луковицу, насыпал орегано, соль и много горького красного перца кусочками (с перцем был перебор). Еще насыпал панировочные сухари, разбил яйцо и все замесил. В сухарях не обваливал. Потом удивлялся, почему котлеты не сочные? Гы!
Но вообще было очень вкусно, хотя перченые были жуть!

IMG_5920
irairopa: (avto)
2013-04-07 12:58 am

Крокозябры

Лизка сотворила своими очумелыми ручками, а я сфотографировала своим очумелым фотоаппаратом.
оно вам надо? )
IMG_5069
irairopa: (avto)
2013-04-05 11:57 pm
Entry tags:

Что для вас шахматы?

Мужу подарили наборчик шахмат, а я наложила на них лапу и утащила фотографировать. И вспомнилось, почему я не играю в шахматы!

IMG_5929
Read more... )
irairopa: (avto)
2013-04-05 07:57 pm

С праздником!

Вроде как сегодня Пасха? С праздником, кто празднует!

IMG_4424

UPD: ошибка вышла. Посмотреть на эту открытку надо 5 мая.
irairopa: (avto)
2013-04-03 11:59 pm

Фасоль

Эпиграф
- Учител, пачиму сол, фасол пишутся с мягкий знак, а вилька и тарелька бэз?
- Это нивазможна панят, это просто нада запомнит!                                      

Наверное, с каждой случалось:
Врываешься в дом, голодная до безумия, а там сидят такие же голодные гаврики и цыкают зубом.
А вот им! Стремительно готовлю фасоль.
Read more... )
IMG_5881a
И ведь вкусно!
irairopa: (avto)
2013-04-03 10:49 pm
Entry tags:

Пейзаж

Гуляла с Лизкой по территории университета, забрели в "сад камней". Это такая пародия на японский, но прикольно. Я бы щелкнула и пошла дальше, а Лизка присмотрелась и нашла гальку с пейзажами. В результате она набрала камней килограммов пять, а я скромно подобрала один :)

IMG_5795
заценить пейзаж )
irairopa: (avto)
2013-04-02 10:54 pm
Entry tags:

Пуся

Четыре кило обаяния и пуха дрыхнет без зазрения совести. Я завидую!

IMG_5907a
irairopa: (avto)
2013-04-02 06:34 pm

Рецепт пасхи

Несколько лет назад  собралась приготовить пасху, и в разговоре нечаянно выяснилось, что народ до жути темный и путает пасху с куличами.
Объясняю - пасха это примерно то, что круглый год можно было купить в молочном отделе под названием "Сладкая творожная масса с изюмом".
На самом деле существует множество рецептов пасхи.
Сразу отметаем рецепты, где нужно дважды протирать творог через сито, похериваем пропускание творога через мясорубку, а также заваривание пасхи на водяной бане с непрерывным помешиванием.
Вот довольно простой и вкусный рецепт пасхи.
делать! )
Козел Френк не дает загрузить фотографии, да и неважно, все и так понятно.
Приятного аппетита!
irairopa: (avto)
2013-04-01 09:35 pm

Это сладкое слово МИМУНА!

На исходе еврейской Пасхи начинается национальный праздник Марокканских евреев - Мимуна.
(из словаря русского языка: Мамон – питающий; желудок, живот, брюхо. Мамона – накопленное; пожитки, сокровища)
Я не филолог, если это и совпадение, то очень правильное :)

Хозяйка дома накрыла три большие стола со сладостями. Предполагается, что через дом за вечер пройдет около 1000 человек. Особенность этого праздника в том, что у стола долго не задерживаются, а оказав честь этому дому, отправляются в следующий.

Стол должен символизировать собой изобилие, к которому пришли евреи, освободившись из египетского рабства.

Я побывала на этом мероприятии первый раз потому что было любопытно, второй раз потому, что было неудобно отказаться. После этого я решительно отказываюсь и вспоминаю все, что было, с ужасом. До сих пор сожранное сладкое виртуально встает поперек горла.

DSC05734
ужаснуться )
irairopa: (avto)
2013-04-01 03:20 pm
Entry tags:

Твою ж мать!

С первым апреля! - сказала погода. У вас щас все будет белое.
И это после уборки, мытья окон и стирки занавесок. Ы-ы-ы!
Не представляете, как обидно: только выдраишь квартиру, а тут тебе подарок из Африки.

IMG_5916

"Согласно прогнозу метеослужбы Израиля, в понедельник, 1 апреля, на всей территории страны установится солнечная погода."
Кругом обманщики!
irairopa: (avto)
2013-04-01 02:04 pm

Тузлук

Быстро-быстро соображаем малосольную рыбу.
Бонусом к пирогу засолила немного соломона (лосося).
ням! )
IMG_5914
Приятного аппетита!
irairopa: (avto)
2013-04-01 01:50 am

Пирог с рыбой

Я дамочка впечатлительная, поэтому терпеть не могу рыбу - она воняет, ее противно чистить и когда ешь, в десну втыкаются кости. А когда жаришь, воняет вся квартира, хоть ты и выжмешь на эту клятую рыбу лимон.
Но! всегда есть приятные исключения. Люблю вяленую кефаль, очень хорошо отношусь к ухе из кефали с помидорами, а вяленая икра кефали - вообще немыслимый деликатес!
Черноморская камбала, которая не помещается в тазик, в жареном виде тоже очень вкусная, несмотря на. А вот эта хрень, которая называется "филе камбалы" и продается в израильских суперах - я вообще не знаю и не хочу знать, откуда эту гадость добыли.
Соломон (лосось) - классная рыба! На гриле очень доставляет, в соленом виде тоже.
Но сегодня я о рыбном пироге. Это типа кубете, только с рыбой.
Никто не пугается, получится даже у полного чайника.
рецепт )
IMG_5910a
Приятного аппетита!
irairopa: (avto)
2013-03-31 06:29 pm
Entry tags:

Во дают!

Креатифф просто зашкаливает :))
О! Я поняла, они к 1 апреля готовятся!

irairopa: (avto)
2013-03-30 05:40 pm

Средство самообороны

Прикупила такую круть. А что? Элегантно и эффективно :)

IMG_5870
irairopa: (avto)
2013-03-30 01:42 am

Лечо! на раз-два

Где-то глубоко в подсознании у меня сидело, что приготовление лечо и похожих вкусностей трудоемко и обременительно. Когда проанализировала, поняла, что это ощущение сидит во мне с советских времен, когда, возвращаясь в Питер из Одессы, я перла на себе перцы, баклажаны и кое-что из фруктов.
Чтобы добро не пропало, нужно было все это сразу переработать - пару дней стояла у плиты и закручивала банки.
Когда социализму почти наступил каюк, до Питера вдруг довезли баклажаны и перцы. Помню очереди в продуктовом, в которых тетки делились совершенно фантастическими рецептами приготовления блюда "икра заморская, баклажанная". И когда я брала по 5 кило того и другого (просто больше не унести), то слышала за спиной недоуменный шепот: "А что она с этим делать будет?" А я плотно зависала на кухне на несколько часов.
что делать )
IMG_5887a
Приятного аппетита!
irairopa: (avto)
2013-03-29 01:01 am

Капусточка поспела!

Я когда заквашивала, написала, что протыкать и выпускать газы нужно 2-3 раза в день. Когда нас накрыл хамсин, я протыкала капусту раз 5 в день, и вообще она поспела неприлично рано - всего за три дня.
Да! Выпускать газы важно для того, чтобы капуста была хрустящей, а не квелой.
Короче, через трое суток (вчера) я переставила ее в холодильник.
И вот сегодня я оттянулась. Покрошила лук, кинула горстку клюквы, полила растительным маслом. М-м-м!
Слопала урча и злобно озираясь, чтобы никто не покусился :)
IMG_5876
irairopa: (avto)
2013-03-28 02:22 pm
Entry tags:

Так выглядит ХАМЕЦ!

Навестила Лизку, поснимала новые работы.
Увидела воочию, как выглядит хамец (квасное) и ужаснулась! :)
Если кто не в теме, то хамец сделан из разновидности макаронных изделий.
На Песах хамец запрещен к употреблению, необходимо сделать генеральную уборку с перестановкой мебели, чтобы изгнать его из дома.
посмотреть на предыдущие изделия здесь

IMG_5691a
irairopa: (avto)
2013-03-28 03:53 am

Язык говяжий под майонезом

Язык быстро не приготовить. Нужно настроиться, что это проект, и вписать его в свой график. Тогда можно сказать, что язык приготовился сам.
Размораживаем, кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на газ.
Варить под крышкой на маленьком огне 4 часа.

IMG_5845
рецепт )